[15 литров чая] Sergeant Major Kururu, Мастер Безумного Ковыряльника
ВАШ СЧАСТЛИВЫЙ РЕЦЕПТ

ГРИБНОЙ СУП МИСО

На 4 порции:
250 г плотного тофу, 850 г бульона даши, 100 г грибов шиитаке, 3 ст. л. коричневого мисо, 4 пера зеленого лука (тонко нарезанного).
Слить тофу, протереть кухонным полотенцем. Используя острый нож, нарезать на кубики 2,5 см. Довести бульон даши до кипения, добавить грибы и варить на маленьком огне 2 мин.
Смешать мисо и 2–3 ст. л. горячего бульона даши до однородного состояния. Добавить в суп. Добавить тофу и зеленый лук. Прогреть, но не давать кипеть. Разлить по тарелкам.


пойти узнать свой счастливый рецепт: uborshizzza.livejournal.com/1336656.html

Комментарии
08.09.2011 в 17:55

a million dollars isn't cool. you know what's cool? a basilisk.©
ВАШ СЧАСТЛИВЫЙ РЕЦЕПТ

ГРИБЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЛУКОМ В ГОРШОЧКАХ

На 4 порции:
50 г сливочного масла, 500 г репчатого лука, I порезанного, 500 г грибов, порезанных, 1200 мл бульона, 2 ст. л. хереса, 2 ст. л. лимонного сока, соль и перец, порезанная петрушка.
Растопить масло в сковороде, добавить лук и обжаривать 5 мин., до мягкости. Переложить в горшочек, добавить грибы, бульон, херес, лимонный сок, приправить по вкусу. Накрыть и запекать в духовке при 180 град, в течение 15 мин. Подавать горячим, посыпав петрушкой.



пойти узнать свой счастливый рецепт: uborshizzza.livejournal.com/1336656.html
08.09.2011 в 17:56

a million dollars isn't cool. you know what's cool? a basilisk.©
шо-та у нас с вами всё грЫбы да грЫбы.. :hash:
08.09.2011 в 18:01

[15 литров чая] Sergeant Major Kururu, Мастер Безумного Ковыряльника
Хм к чему бы это?

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии
Получать уведомления о новых комментариях на E-mail